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Les premières courges !

courges

04-09-2021

Les premières courges ont été cueillies :

des potimarrons, au bon goût de châtaigne, des butternuts, à la saveur noisette, des courges spaghettis, très douces.

Les courges se gardent bien pour peu qu'on les entrepose dans un endroit sec et sans lumière.

Que faire avec des potimarrons ? Des soupes, une petite poêlée de légumes sautés, des frites...

Avec une courge spaghettti ? Plein de choses ! On peut la farcir de ce que l'on veut et de ce que l'on aime, on peut la cuisiner avec d'autres petits légumes à la poêle...

La courge butternut a un goût très doux mais attention, c'est une des courges les plus sucrées ! Dans une soupe, en frite, sautée à la poêle, au four, à vos fourneaux !

Elles vous attendent sous le marché couvert non loin des caisses. Nous les cueillons pour vous.