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Des fruits, Des legumes, des fleurs

Mufliers ou "Gueules de loup"

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Période de récolte :

  • avril
  • mai
  • juin
  • juil.
  • août
  • sept.
  • oct.
  • nov.

Particularités

C’est une plante vivace rustique mais sensible au gel (on la cultive donc comme une plante annuelle) que l’on retrouve dans de nombreux jardins européens seulement depuis le XVIème siècle bien que d’une origine méditerranéenne voisine.

Le muflier fleurit généreusement du début de l’été à l’automne pour le peu que l’on prenne la peine d’éliminer régulièrement les hampes florales trop avancées. La hampe florale du muflier, comme pour la plupart des plantes herbacées fleurit doucement de la base vers la pointe (c’est le contraire pour les roses à fleurs multiples).

La forme de sa fleur l’a fait appeler « gueule de loupe ». Enfant, vous avez certainement serré entre le pouce et l’index cette petite fleur qui s’ouvre alors telle une gueule béante… point de crocs acérés ! Juste un pistil blanc avec quelques étamines… Vraiment pas de quoi effrayer sa petite sœur !